Продукт

Сертификация

Мы можем вам помогать

Если вам нужно информаций и цены продукты,Общайтесь с нашем онлайн-сервисом:

Тел:+0086-21-31267000

Sugar Substitute

Carrageenan

Stabilizers & Thickeners
Ice cream, yogurt, jelly;
Dairy products
Meat products
Baking products

Каррагенан Foodgel1000 один из самых важных сырьях и ингредиентов в многих странах. FOODCHEM—специальный поставщик, который занимается экспортом Каррагенан Foodgel1000 уже почти 10 лет. Если вам нужно Каррагенан Foodgel1000. вы сможете отправить письмо в нашу почту：ru@foodchem.cn. Будем вам оказать ответ в течение 1-ого дня.

Каррагенан Foodgel1000

Язык:

Тип:Загуститель
CAS номер:9000-07-1
Кол./20фу FCL:18тон
Мин.количество заказа:1000кг

Будем вам оказать предложение в 24 часа.

Тел:+0086-21-31267000

PDF Download

Почта: ru@foodchem.cn

European warehouse
Products in stock
More

USA warehouse
Products in stock
More

ITEMS	STANDARD
Appearance	Light and free flowing powder
Loss on Drying	≤ 12%
PH	8-11
Gel Strength Water gel(1.5%,0.2kcl)	> 450 g/cm2
As	≤ of 1 mg/kg
Zn	≤ of 50 mg/kg
Pb	≤ of 1 mg/kg
C d	≤ of 0.1 mg/kg
Hg	≤ of 0.03 mg/kg
Total Plate Count	≤ of 10,000 cfu/g
Total variable mesophilic aerobic	≤ of 5,000 cfu/g
Yeasts and Molds	≤ of 100 cfu/g
Sulphite reducing spores	absent in 0.1 g
Salmonella	negative in 25 g
Escherichia coli	negative in 5 g
Substances insoluble in hot water	≤ of 2.0%
Substances insoluble in acids	≤ of 2.0%
Average Molecular Weight	min. of 100,000 Daltons
Food insects and their rests	Absent
Ferromagnetical mechanical impurities	Absent

Using carrageenans is meat industry: Carragenans – semi-refined as well as refined are widely used in meat industry.

The dosages are between 0.1% -0.5% and give excellent results in the end product:	① Improve product quality by improving texture, cutting and bite
	② Improve water binding in production and storing
	③ Increase yield by binding more brine
	④ Stabilise water-fat-protein emulsion preventing separation of the fractions which in effect gives a more homogenous, better cut
	⑤ Carrageenans disperse well in water without increasing density which makes injecting easier – low density is retained until heat treatment
	⑥ Improve freeze and thaw stability
Owing to good synergy with gums, carrageenans are often used in following applications:	① Pork and poultry smoked products
	② Pork, beef and poultry sausages
	③ Luncheon meat and other block products
	④ Frankfurters
	⑤ Hamburgers, cutlets and other minced products

Фудгель®1000 - Описание:Фудгель®1000 представляет собой полу- рафинированный (полуочищенный) каппа каррагинан (E407а), природный полисахарид, получаемый из бурых морских водорослей. Каррагинан Фудгель ®-1000 является желирующим агентом, имеет хорошую коллоидальность , придаёт продукту плотную структуру и устраняет расслоение. .Каррагенан Фудгель ®-1000 обладает такими свойствами, как уплотнение, гелеобразование, плёнкообразование, эмульсия, суспензия и т.п.

1. Какие сертификаты у вас есть？

ISO 2008：9001 ддя компаний, HAPPC. KOSHER и HALAL для продутов.

2. FOODCHEM изготовитель или торговая компания？

FOODCHEM и изготовитель и торговая компания. Мы дистребьютер для Каррагенан Foodgel1000 и одновременно мы производим другие добавки.

3. У вас какой обьём для минимального заказа？

У разного продукта разный обьём MOQ, для Каррагенан Foodgel1000 минимальный заказ 500кг.

4. Какая цена для Каррагенан Foodgel1000?

FOODCHEM является знаменитом поставщиком Каррагенан Foodgel1000 в Китае, и сотрудничали с несколько поставщиками несколько лет, мы сможем вам оказать надёжную цену для Каррагенан Foodgel1000.

5. Когда вы сможем ответить？

Будем вам оказать ответ в течение 24 часа в рабочего дня.

6. Какой тип перевозки вы сможете оказать？

Мы сможем оказать морскую, воздушную, и сущённую перевозку.

7. Какие условия оплаты вы сможете принять？

Обычно у нас условие оплаты T/T, L/C, D/P, D/A и т д.

8. Когда я смогу получить мой товар？

FOODCHEM есть свой EDC склад в ШанХай, после того как вы уточните ваш заказ, мы сможем вам отправить товар в течение недели, другие товары в течение 2 недели.

User : saad azeem2014-09-04 00:17:11

saad azeemQ : can your gum uesd in candy production

FOODCHEM A : of course yes, thickeners are much used in candy productions to increase the consistency.

User : Feng Ting2014-09-03 23:53:14

Feng TingQ : Could you please send me the quotation of your carrageenan, both fresh and powder one?

FOODCHEM A : we will send the specification of carrageenan to your mail box, but we only have powdered carrageenan at present.

Каррагенан Фудгель®-2000

Каррагенан Фудгель®3000

Каррагенан®1100

Каррагенан®1200

Каррагенан®2100(Type A)